想更大的曝光餐廳，餐飲策劃公司是這樣規(guī)劃的

許多餐廳都是為曝光自己而去做營銷活動，雖然這樣招來了大量的客戶，但是，這些客戶并不是忠實客戶，那么，想更大的曝光餐廳，餐飲品牌策劃公司是這樣規(guī)劃的。

　　在我國餐飲商場有幾個明顯的出售旺季，比如五一節(jié)、十一節(jié)、新年前后都是大部分消費品的高潮期。因為這個時間顧客的購買自愿比較強，各個餐飲商家也都把這幾個時點當作要害。但是當各個餐飲商家都在這個時分花大力氣促銷的時分，其影響力必定程度上相互抵消。事實證明，餐飲策劃公司在這些時分搞促銷，花費了極大的力氣，作用反而未必如人意。杭州加盟店營銷司理意識到這個問題，就把原定于五一的促銷活動提早一周翻開，獲得了極好的作用，還打亂了競爭對手的出售節(jié)奏。

　　構成必定時期出售作用不佳的原因很或許是多方面的，而餐飲企業(yè)里從上到下很簡單把促銷當作包治百病的靈丹妙藥，而不肯去深化分析構成出售作用不佳的根柢原因。我國商場總體上供大于求，顧客面臨同類產品往往有許多挑選，而且其他各種因素都或許會對出售產生影響。餐飲策劃公司在許多狀況下，不恰當?shù)拇黉N即使是獲得一時的作用，也是在透支商場，把困難留給將來。而且過于一再的促銷會把下降顧客的吸引力，畢竟出售人員發(fā)現(xiàn)沒有促銷就根柢賣不動，而且促銷的作用也越來越差。

　　樸實為處理滯銷品而進行促銷是風險的，這種看似兩全其美的作法有或許損害加盟店：一方面不受歡迎的贈品有或許影響促銷品的正常出售；另一方面不當?shù)馁浧窌е沦徺I者對加盟店的不信任，當廣告上宣揚贈品的價值為一百元時，顧客拿到手只認為其值二十元，顧客難免有受騙的感覺。處理滯銷品應該從滯銷品發(fā)生滯銷的原因啟航，餐飲策劃公司從對滯銷品自身功用和利益的再開掘來尋找新的賣點?；蛟S結合商場機遇來處理，即使是直接降價也比作為不恰當?shù)馁浧窂姟?/span>

　　事實上旺季加盟店的倉儲才調、出產才調、招待才調都處于緊繃狀況，或許商場自身就處于高漲狀況，這個時分搞促銷未必適宜，或許更應該把資源預留到冷季去搞，或許像杭州那家加盟店相同，留在其他餐飲企業(yè)不注重的時間搞促銷，反而會有出人意料的作用。營銷人員有必要清楚，促銷活動是要“濟困扶危”，仍是要“如虎添翼”，這個問題沒有固定的答案，有必要根據商場的實踐狀況來挑選。