近年來(lái)，茶葉市場(chǎng)發(fā)展迅速，但仍呈現(xiàn)出兩極分化的態(tài)勢(shì)。一方面，網(wǎng)絡(luò)名茶受到資本市場(chǎng)的高度關(guān)注，商店不斷擴(kuò)張；另一方面，關(guān)閉的商店數(shù)量也在不斷增加。那么，新茶飲的出現(xiàn)，餐飲定位宣傳語(yǔ)如何做？
如今，隨著消費(fèi)者對(duì)茶飲料的日益普及和喜愛(ài)，茶葉品牌已經(jīng)成為商品流動(dòng)的代言，從街上的小商店變成購(gòu)物中心的熱門競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象。有時(shí)商場(chǎng)甚至可以開(kāi)六到十家茶館。當(dāng)二、三層城市茶葉品牌幾何級(jí)數(shù)增長(zhǎng)時(shí)，小龍觀、小輝等火鍋品牌也開(kāi)始進(jìn)入茶葉市場(chǎng)。遵循“火鍋+茶水”的模式，推出了全新的茶飲料。同時(shí),茶葉品牌的資本投資增加。
打破文化界限，擴(kuò)大范疇模式，茶本身是一個(gè)具有中國(guó)文化和象征特征的民族超級(jí)范疇。餐飲定位宣傳語(yǔ)如何做？地方飲食文化的整合與研究，是海外茶葉市場(chǎng)發(fā)展的必然要求，也是中國(guó)傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)茶文化再次大規(guī)模走向海外的必然要求。茶品牌本身也應(yīng)該樹(shù)立責(zé)任感。加上今年，茶葉原料的質(zhì)量越來(lái)越受到消費(fèi)者的關(guān)注。在傳統(tǒng)茶文化和海外文化交流創(chuàng)新的背景下，茶飲料類別模式將被放大。
隨著越來(lái)越多的外國(guó)消費(fèi)者接受中國(guó)的“茶”符號(hào)，必將引起國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的民族自豪感。這一次的茶出海，將意味著更多的元文化交匯。在當(dāng)今同質(zhì)化的茶葉市場(chǎng)上，品牌要想發(fā)光，獨(dú)特的品牌價(jià)值和文化是基礎(chǔ)，以中國(guó)元素的茶葉產(chǎn)品設(shè)計(jì)或環(huán)境元素，可能掀起一股浪潮。
與中國(guó)的茶葉品牌相比，在國(guó)際布局上也有國(guó)外的咖啡品牌。在目前連鎖咖啡市場(chǎng)飽和的狀態(tài)下，一些新的咖啡品牌已經(jīng)開(kāi)始投資于精品咖啡，手工咖啡的價(jià)值開(kāi)始迭代速溶咖啡。餐飲定位宣傳語(yǔ)如何做？中國(guó)的新茶也越來(lái)越像咖啡，開(kāi)始提煉茶葉，從產(chǎn)品和體驗(yàn)向消費(fèi)者傳達(dá)品牌的個(gè)性和價(jià)值。然而，無(wú)論在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，高人力成本、供應(yīng)鏈能夠充分支持消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的認(rèn)同，仍然需要面對(duì)考驗(yàn)。
目前，許多資金小、規(guī)模小、生產(chǎn)水平低的企業(yè)，都是根據(jù)中國(guó)茶葉市場(chǎng)的紅利而加入該行業(yè)的。然而，在同質(zhì)化和產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊的激烈競(jìng)爭(zhēng)下，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的秩序卻從未得到規(guī)范。
相 / 關(guān) / 案 / 例
