想要提高顧客滿意度，餐廳的全案咨詢策劃如何提升？

只有滿足客戶，我們才能有回頭客！然而不容易實(shí)現(xiàn)客戶滿意！想要提高顧客滿意度，餐飲全案策劃如何提升？

什么是顧客滿意？有什么用？如何提高顧客滿意度？顧客的服務(wù)感覺和顧客的期望之間的差異，以及這個(gè)差距的大小可以被衡量，這就是顧客的滿意度。根據(jù)客戶關(guān)系管理的三角定律，顧客滿意=顧客體驗(yàn)-顧客期望?？蛻羝谕c客戶滿意度成反比，因此客戶期望需要被引導(dǎo)并保持在適當(dāng)?shù)乃缴?，而客戶期望需要與客戶體驗(yàn)保持一致。

很多老板不知道什么是品牌。他們?cè)趺磿?huì)有品牌意識(shí)呢？營(yíng)銷就是創(chuàng)造品牌的過程！餐廳的全案咨詢策劃如何提升？許多餐館老板忽視了這樣一個(gè)簡(jiǎn)單的事實(shí)！產(chǎn)品是在工廠生產(chǎn)的，品牌是在頭腦中創(chuàng)造的。營(yíng)銷的最終目標(biāo)是創(chuàng)造品牌。許多老板，甚至是所謂的專家，都不理解這樣一種基本常識(shí)，即品牌被誤認(rèn)為是企業(yè)自己設(shè)定的標(biāo)識(shí)或概念，然后圍繞著這個(gè)自以為是的標(biāo)志或概念進(jìn)行宣傳，并稱之為品牌營(yíng)銷。這是本末倒置。品牌是消費(fèi)者對(duì)“產(chǎn)品”差異化的認(rèn)知和認(rèn)識(shí)。但是這樣一個(gè)簡(jiǎn)單的句子是很多企業(yè)不得不花費(fèi)無數(shù)的努力和付出不一定明白的事實(shí)！

現(xiàn)在顧客變得越來越挑剔，更難取悅，因?yàn)樗麄冎赖母啵瑑r(jià)格意識(shí)更強(qiáng)，需求更多，購(gòu)物的心理感受也越來越多，而競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也在提供類似的產(chǎn)品。對(duì)于類似的服務(wù)，甚至類似的口號(hào)，企業(yè)面臨的最大挑戰(zhàn)是如何培養(yǎng)忠誠(chéng)的客戶。當(dāng)今餐飲業(yè)正面臨著更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)，如何贏得客戶，打敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，僅僅滿足客戶的需求還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還讓客戶冷靜下來，這還不夠，更重要的是，你的差異化！為了給客戶一個(gè)選擇的理由，為了有機(jī)會(huì)讓客戶體驗(yàn)到您的不同之處，讓客戶滿意、忠誠(chéng)，并為企業(yè)創(chuàng)造持續(xù)的財(cái)富！

競(jìng)爭(zhēng)變得越來越激烈，營(yíng)銷的焦點(diǎn)已經(jīng)轉(zhuǎn)移到客戶的腦海中，今天是一個(gè)信息爆炸的時(shí)代，消費(fèi)者不知道該相信誰，該選擇誰？餐廳的全案咨詢策劃如何提升？在殘酷競(jìng)爭(zhēng)的今天，餐飲企業(yè)的首要任務(wù)是解決“顧客對(duì)你選擇什么”這一難題，好菜、好服務(wù)，是基礎(chǔ)工作，因?yàn)槟愕膶?duì)手會(huì)做得更好。因此，餐廳必須有一個(gè)明確的位置，不斷傳播，讓客戶知道，識(shí)別，并選擇你。