餐廳的選址定位都有什么需要注意的?營業(yè)額的增加是由于這些小細(xì)節(jié)活動的積累,每一次有效的調(diào)整或活動,都會增加一些好處,有時小的讓你感覺不到,但多點(diǎn)加起來,這是一個很大的提升。
現(xiàn)在很多辦公樓在社會上都有辦公室,還有很多企業(yè)。大多數(shù)辦公大樓都是上班族,他們經(jīng)常在晚上23點(diǎn)酒。第一,要放松;第二,要提高精神,就在這一次,店內(nèi)的業(yè)務(wù)量也不太大,只能滿足外銷業(yè)務(wù),所以實(shí)際上也提高了顧客的粘度。此外,商店推出的策略是,一杯門到門的服務(wù)收費(fèi)為2元,而總額超過60元的則免收門到門服務(wù)費(fèi)。事實(shí)上,是否收取2元對利潤的改善意義不大,關(guān)鍵是通過這一小戰(zhàn)略。你可以在一個訂單上增加利潤。
選址秘訣,走在拐角處,走在路邊,這家飲料店并不是在繁華的商業(yè)圈開放,而是在一個社區(qū)和一個相對集中的區(qū)。繁華的商業(yè)圈擁有大量的客流,但租金也很高。許多利潤都被租金吃掉了,競爭對手也很多。雖然這里的流量不是很大,但沒有競爭對手和利潤,自然也很高。
如果你能接近公交車站是理想的,雖然不近,但也不遠(yuǎn),大約150米左右,很多人也會在等車的時候買一杯飲料。此外,一定要遠(yuǎn)離餐廳的集中,至少300至500米。因?yàn)?,第一,餐館自己賣飲料,和飲料店競爭,去餐館的人很少有把一杯飲料帶進(jìn)店里的習(xí)慣;第二,飯店周圍有很多煙霧彌漫的旅館,他們也賣飲料,但也形成了競爭。由于客戶需求的不同,競爭優(yōu)勢并不大。該商店需要靠近出售食品的區(qū)域,如特種食品商店。因?yàn)檫@些食物沒有飲料,而人們吃的時候用來喝飲料,只是形成了互補(bǔ)。
很多人認(rèn)為小商店不需要營銷規(guī)劃,或者餐廳營銷是沒用的,其實(shí)是個大錯誤。商店,無論大小,都可以通過有效的營銷規(guī)劃手段來增加營業(yè)額和增強(qiáng)競爭力。從地點(diǎn)到地點(diǎn),從商店到外面,合作的合作,禮物的禮物。所以利潤是同齡人的兩倍多。
此舉的目的是為了吸引顧客,擴(kuò)大知名度,這種餐廳品牌策劃在早期良好,后期商鋪流量好的同時,也有多家企業(yè)積極配合,表示與我的會員卡可以在那里享受折扣。這是雙贏的結(jié)果。