當(dāng)代的企業(yè)給與員工的安全感越來越少了，很多員工工作都是做這現(xiàn)在的工作不知道以后會怎樣。尤其是對于餐飲行業(yè)來說，做餐飲策劃發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象更加明顯，前廳到后廚，員工都是說走就走，在餐飲策劃環(huán)節(jié)中來說，這種現(xiàn)象肯定是存在問題的，那么為什么會存在如此現(xiàn)象呢？
做餐飲策劃時會發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)員工都有過這樣的情況，在員工心里，絕大多數(shù)老板都有病。好在迫于種種原因，大多數(shù)員工都不會表現(xiàn)出來。保持社會穩(wěn)定，就靠一張壁紙撐著……，當(dāng)耐心耗盡，就會互相再見！飲業(yè)人員流失率之高已是不爭的事實。員工離職的第一個原因就是錢。有兩種情況：第一種情況是，公司剛成立，完全不賺錢。這可以理解。但時間長了，仍然不給員工漲工資，只能說明企業(yè)無能。第二種情況是，公司掙錢挺多，都在老板兜里。他們把員工當(dāng)做賺錢的工具，天天壓榨員工，老板自己買別墅開豪車，對員工卻摳門到不行。這種老板自以為很精明，其實格局太小，注定“孤獨終老”。老板總是焦慮人才流失特別嚴重，卻束手無策。對于老板來說：員工拿了工資，就應(yīng)該和自己站在同一戰(zhàn)線，一起為公司的發(fā)展奮斗。你怎么就那么不上進？整天犯低級錯誤？對于員工來說：自己拿到的工資是固定的，就只用做好份內(nèi)的事情。多做一點兒，都已經(jīng)夠給你面子了，還要我怎樣？馬云說，員工離職的原因林林總總，只有兩點最真實：要么是錢不夠，如果錢給到位了，員工還執(zhí)意要走，可能就是心受委屈了。
所以餐飲品牌策劃公司時作為老板要明白，員工的利益應(yīng)該是第一位的，只有員工覺得開心客戶才會開心，而你才會有錢賺，并且要了解員工的心理，懂得他們真正需要的是什么，每個人的需求點是不同并且技能也是不一樣的，要將員工放在他們能發(fā)揮最大價值的地方，這樣的餐飲策劃才是成功的。
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