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在餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)，大趨勢(shì)下應(yīng)當(dāng)如何策劃？ 餐飲業(yè)已經(jīng)從高速增長(zhǎng)下降到低速增長(zhǎng)，這一低增長(zhǎng)時(shí)期將持續(xù)2-3年，這一現(xiàn)象讓許多餐飲商家感到焦慮，在餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)，大趨勢(shì)下應(yīng)當(dāng)如何策劃？ 做生意就是流程，做媒體就是這種邏輯，做餐飲業(yè)是一樣的。抓住機(jī)會(huì)，它們有機(jī)會(huì)成為未來的風(fēng)口。在經(jīng)濟(jì)低迷時(shí)期，人們的收入會(huì)減少...

如何策劃一人食餐廳？ 對(duì)于一人食，好多的餐廳并沒有做到很好的措施，那么針對(duì)這一現(xiàn)象，如何策劃一人食餐廳？吸引更多的人來呢？ 新一代單身青年非常直截了當(dāng)，粗野地強(qiáng)調(diào)面子是正義的，沒有偽裝的愛新鮮的肉體。正義的價(jià)值是正義的實(shí)際意義。臉很容易理解。雖然它不是愛情生活的決定性因素，但它也是...

對(duì)于餐飲大品牌的形成，都有什么訣竅嗎？ 不同類別的品牌實(shí)力是不同的，這不僅受地域的影響，還與大眾的口味和需求有關(guān)。當(dāng)然，一個(gè)品牌在市場(chǎng)中沉淀的時(shí)間也是相關(guān)的。對(duì)于餐飲大品牌的形成，都有什么訣竅嗎？ 餐飲大品牌數(shù)字化經(jīng)營(yíng)能力是未來餐飲品牌建設(shè)的核心要求，也是未來餐飲發(fā)展對(duì)餐飲人才的最重要要求。如何構(gòu)...

餐飲行業(yè)對(duì)微信營(yíng)銷都重視了嗎？ 隨著互聯(lián)網(wǎng)的普遍應(yīng)用，關(guān)于微信公眾號(hào)的應(yīng)用也是挺常見了，然而，還是有一些餐飲策劃公司并不注重這方面的發(fā)展，落后了許多，餐廳對(duì)微信的營(yíng)銷應(yīng)該重視起來！微信作為餐飲企業(yè)的一個(gè)窗口，它有利于打開與消費(fèi)者互動(dòng)的渠道，在消費(fèi)過程中和售后服務(wù)中將提高餐飲企業(yè)的消費(fèi)體驗(yàn)和意...

餐廳的創(chuàng)新營(yíng)銷，會(huì)引來大的客流量！ 餐飲業(yè)務(wù)模式的創(chuàng)新需要重建工業(yè)生態(tài)鏈，這將成為餐飲業(yè)真正的藍(lán)海。那么，對(duì)于餐廳的創(chuàng)新營(yíng)銷，會(huì)引來大的客流量！在眾多的重建中，有必要找出消費(fèi)文化習(xí)慣與人的需求的結(jié)合，這就需要深入了解消費(fèi)者的消費(fèi)動(dòng)機(jī)和消費(fèi)類別的性質(zhì)。當(dāng)然，在多種組合下，成本重構(gòu)和價(jià)值重構(gòu)將發(fā)生...

餐飲業(yè)的運(yùn)營(yíng)，如何策劃的更好？ 餐飲業(yè)的運(yùn)營(yíng)，如何策劃的更好？許多餐廳老板為了不虧本，想要滿足盡可能多的顧客需求，擴(kuò)大菜品種類，幾乎把周邊商家的招牌菜合并到自己的店鋪里，以為自己可以這樣吃任何東西，老少都可以。生意會(huì)蒸蒸日上，但真的是這樣嗎？消費(fèi)者通常認(rèn)為餐廳很賺錢，不是全能之王。能做各種...

這種創(chuàng)新營(yíng)銷模式，餐廳能夠做的長(zhǎng)久嗎？ 今天的單一消費(fèi)已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者多樣化的需求，消費(fèi)者更加渴望個(gè)性化和多樣化的服務(wù)，并重視在消費(fèi)過程中獲得的精神滿足。 如今，人們生活在壓力增加、飲食不規(guī)律或吃得太多的情況下是很普遍的。此外，高油、高糖、高鹽、咖啡和飲料等食物更容易引起消化不良、胃不適等。對(duì)于許...

怎樣的策劃能讓餐廳生意更好呢？ 當(dāng)餐廳的運(yùn)營(yíng)出現(xiàn)問題時(shí)，該如何找到并發(fā)現(xiàn)問題？怎樣的策劃能讓餐廳生意更好呢？學(xué)會(huì)反省，定期進(jìn)行自我檢查和分析，看他們的產(chǎn)品質(zhì)量是否有保證，品味是否下降，服務(wù)水平是否下降，成本控制是否存在問題等。連鎖餐飲品牌有專門的檢查員，負(fù)責(zé)發(fā)現(xiàn)和解決問題。個(gè)人店鋪的店主應(yīng)該...

餐廳做營(yíng)銷沒有效果，看看是不是這里出了問題！ 許多老板都會(huì)遇到這樣的困惑吧，餐廳做了許多的營(yíng)銷活動(dòng)，客流量還是沒有上來，沒有什么效果！那么，餐廳做營(yíng)銷沒有效果，看看是不是這里出了問題！ 在餐館、零售或其他行業(yè)，顧客價(jià)值不是一次性的。自助餐，如果顧客只來一次，你只能賺到40元以上。如果顧客來認(rèn)為你的餐廳很好...

餐廳要做單品營(yíng)銷，沒有那么好做！ 2018年的餐飲業(yè)的艱辛，甚至大多數(shù)行業(yè)的艱辛，已經(jīng)預(yù)示著瘋狂時(shí)代的結(jié)束，以及實(shí)時(shí)世代的到來。餐廳要做單品營(yíng)銷，沒有那么好做！沒有那么多瘋狂的成功機(jī)會(huì)。當(dāng)每個(gè)人都平靜下來時(shí)，更多的人愿意務(wù)實(shí)地做事。 隨著懷舊的歷史文化風(fēng)貌、實(shí)惠的價(jià)格和比火鍋更多的選擇，以同樣...

餐廳想要增加客流量，應(yīng)該這樣做！ 許多老板把本末倒置做了很多徒勞無功的工作，而最重要的就是產(chǎn)品研究和開發(fā)被擱置了。餐廳想要增加客流量，應(yīng)該這樣做！ 做生意的理由是一樣的。開一家公司和開一家商店沒有本質(zhì)上的區(qū)別。這就是大公司所需要的，而我們的小商店更需要它，因?yàn)槲覀儧]有壟斷優(yōu)勢(shì)，我們更有競(jìng)爭(zhēng)力，...

多元化經(jīng)營(yíng)，餐廳如何策劃？ 餐飲業(yè)已經(jīng)發(fā)展到多元化經(jīng)營(yíng)、收入多元化的階段。那么，多元化經(jīng)營(yíng)，餐廳如何策劃？ 目前，我國餐飲業(yè)呈現(xiàn)多元化、個(gè)性化、精細(xì)化的發(fā)展趨勢(shì)。未來，消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)將進(jìn)一步加強(qiáng)。餐飲企業(yè)應(yīng)主動(dòng)調(diào)整業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)，探索差異化服務(wù)，創(chuàng)新業(yè)態(tài)，避免業(yè)態(tài)同質(zhì)化，在個(gè)性化、智能化、體驗(yàn)化...

外賣平臺(tái)傭金上漲，商家到底該不該做外賣了？ 生活服務(wù)平臺(tái)的傭金調(diào)整現(xiàn)象并非偶然，未來將有更多的產(chǎn)業(yè)平臺(tái)加入傭金調(diào)整行列。外賣平臺(tái)傭金上漲，商家到底該不該做外賣了？ 關(guān)鍵是如何在平臺(tái)、企業(yè)和消費(fèi)者之間找到一個(gè)平衡點(diǎn)，同時(shí)努力控制最終的消費(fèi)價(jià)格上漲，同時(shí)確保平臺(tái)和企業(yè)有一個(gè)合理的利潤(rùn)范圍，使平臺(tái)和企業(yè)達(dá)到雙...

消費(fèi)者體驗(yàn)好的餐廳，策劃做得更好！ 在消費(fèi)升級(jí)的影響下，僅僅滿足于食品銷售的餐飲時(shí)代已經(jīng)過去，消費(fèi)者越來越關(guān)注餐廳帶來的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和體驗(yàn)。消費(fèi)者體驗(yàn)好的餐廳，策劃做得更好！因此，企業(yè)必須了解和滿足用戶的需求，以改善消費(fèi)者體驗(yàn)。 生活中最難忘的事情是時(shí)刻、場(chǎng)景和人們品嘗美味的食物。生活中最重要的記...

春節(jié)期間的外賣市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)如何策劃？ 春節(jié)期間，外賣訂單總量迅速增加，特別是除夕和第一天，一天的營(yíng)業(yè)額可以超過正常水平的20%。那么，春節(jié)期間的外賣市場(chǎng)應(yīng)當(dāng)如何策劃？ 三四線城市的消費(fèi)逆襲，消費(fèi)增長(zhǎng)達(dá)到55%。超過4%的一線城市和1%的二線城市。消費(fèi)能力強(qiáng)，餐飲策劃有利于三線城市的消費(fèi)水平。保定、...

餐廳的營(yíng)銷策略對(duì)再加1元換購是怎樣規(guī)劃的？ “加1元買”是很有吸引力的，它的魅力體現(xiàn)在哪里呢？餐廳的營(yíng)銷策略對(duì)再加1元換購是怎樣規(guī)劃的？ 關(guān)于飲料和贈(zèng)品，目前的主流做法是推包裝，將飲料和零食放入包裝中，購買套裝將飲料送至零食，或制作禮品券，可免費(fèi)領(lǐng)取。這就是思考的方式。首先，它會(huì)讓消費(fèi)者模糊產(chǎn)品的價(jià)值...

到底餐廳的節(jié)假日營(yíng)銷帶來的利潤(rùn)有多大？ 在春節(jié)假日營(yíng)銷堆中，情感主義是主流之一。大多數(shù)品牌的春節(jié)營(yíng)銷主題只不過是團(tuán)圓，那么，到底餐廳的節(jié)假日營(yíng)銷帶來的利潤(rùn)有多大？打造品牌的新策略,基于AR技術(shù)，品牌可以實(shí)現(xiàn)與用戶的實(shí)時(shí)、自然、有趣的交互，使用戶能夠通過人機(jī)交互，如語音、手勢(shì)、眼動(dòng)等，與AR內(nèi)容進(jìn)行交...

餐飲營(yíng)銷做得好，餐廳引流不再怕！ 當(dāng)你準(zhǔn)備好進(jìn)入前線時(shí)，利用營(yíng)銷助推器品牌迅速占據(jù)位置：與眾多的追隨者相比，你是第一個(gè)顛覆品牌固有定位的品牌。餐飲營(yíng)銷做得好，餐廳引流不再怕！ 為什么這些顛覆傳統(tǒng)類別固有定位的品牌取得了巨大成功？總之一句：“大模式，大成功”。我們經(jīng)常說創(chuàng)新無處不在。實(shí)際上，改變...

對(duì)于美團(tuán)平臺(tái)提高傭金，它的目的是什么？ 商家在提高運(yùn)營(yíng)效率的同時(shí)，也降低了運(yùn)營(yíng)成本，整體效果呈現(xiàn)為積極。對(duì)于美團(tuán)平臺(tái)提高傭金，它的目的是什么？即使美團(tuán)提高了稅率，商戶也不難接受。美團(tuán)在這個(gè)生態(tài)閉環(huán)提供每一項(xiàng)服務(wù)，是一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，并一勞永逸。 外賣產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展到這一階段，平臺(tái)上費(fèi)率上升的趨勢(shì)已經(jīng)不可...

開餐廳的策劃方案如何做呢？ 市場(chǎng)上有很多優(yōu)秀的品牌產(chǎn)品并不那么突出，但具體的問題需要分析。開餐廳的策劃方案如何做呢？ 其實(shí)，無論是餐飲業(yè)還是其他行業(yè)，都是以資源為主的游戲，初級(jí)老板，基本沒有資源，有限的創(chuàng)新能力，無法改變市場(chǎng)，那么你只能是執(zhí)行者，扎實(shí)的日常工作，促進(jìn)每個(gè)環(huán)節(jié)的優(yōu)化；中層...